... perché il vino è espressione di un territorio, che fonde un insieme di fattori quali terreno e clima, posizione geografica e manualità nella produzione. Quest’ultima è frutto di esperienza e saper fare, che insieme a un pizzico di fantasia permettono al viticoltore di esprimersi come nessun altro. Per questo, tutta la nostra produzione viene controllata e approvata da me, con il grandissimo supporto della mia famiglia e del nostro enologo Andrea...”